グルメ 記事一覧

【ぉきモデル】ジェイド & アンバー ブレスレット L010

2009-08-10[グルメ, パワーストーン]

「日々、おいしく、楽しく、美しく♪」をテーマに、グルメからビューティーまで幅広い生活ぶりを公開してる人気ブログ「お気楽OL 東京ワンダフォ!日記♪」の管理人「ぉき」さんとのコラボレーションモデル♪
ぉきさんは金運アップ [...]…

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お好み焼き素材 ~魚粉 ・昆布粉~

2009-02-24[グルメ]

お好み焼きの味付けのベースとなる部分。
魚粉にはカツオ節やイリコなどを使うことが多い。

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お好み焼き素材 ~生地~

2009-02-24[グルメ]

基本的には小麦と水で作るが、各店オリジナルのレシピがあり、破れないよう上手に引くのがプロの技。キャベツをしっかり蒸らす役割もある。

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神田、お好み焼き「ちょんまげ」

2009-02-24[グルメ]

神田の名店「ちょんまげ」。
何度行っても美味しい!
神田は須田町、神田駅から歩いて10分くらい。神田じゃなくても秋葉原駅でも10分くらい。
オフィシャルホームページがないのがもったいない。
お好み焼きを神田に食べに行こう [...]…

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広島風お好み焼きのひっくり返すコツ!

2009-02-24[グルメ]

1. ヘラは上から握り、お好み焼きの下にグッと入れて持ち上げます。
2. 鉄板の奥までもっていき、ひじをのばし手前側にひっくり返すスペースをつくります。
3. 手首をしっかり使って手前(自分側)に返します [...]…

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海老と小松菜の粋ダネ焼きレシピ

2009-02-24[グルメ]

【材料】(4人分)
薄力粉 125g
水 185cc
お多福
みりん風調味料味大将 大さじ1
豚バラ肉 160g
たまご 4個
中華麺 4玉
キャベツ 480g
もやし 120g
えび 12尾
小松菜 [...]…

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かぼちゃベーコンレシピ

2009-02-24[グルメ]

【材料】(一人分)
生地 (薄力粉1:水1~1.5)
※固さはお好みで調整してください。 50g
たまご 1個
中華麺 1玉
キャベツ 120g
もやし 30g
ねぎ 5g
かぼちゃ 100g
にんにく [...]…

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ぎゅ~っとおいしい洋風仕立てレシピ

2009-02-24[グルメ]

【材料】(4人分)
薄力粉 250g
水 185cc
お多福
みりん風調味料味大将 大さじ1
牛赤身薄切り肉 200g
たまご 4個
中華麺 4玉
もやし 120g
たまねぎ 260g
お好みフーズ
特製 [...]…

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糸こんにゃく広島焼きレシピ

2009-02-24[グルメ]

【材料】(一人分)
生地 (薄力粉1:水1~1.5)
※固さはお好みで調整してください。
50g
豚バラ肉 30g
キャベツ 150g
もやし 30g
ねぎ 5g
糸こんにゃく 150g
たまご 1個
お好 [...]…

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アスパラベーコンの広島お好み焼きレシピ

2009-02-24[グルメ]

【材料】(一人分)
生地 (薄力粉1:水1~1.5)
※固さはお好みで調整してください。 50g
キャベツ 130g
もやし 30g
アスパラ 30g
ベーコン 60g
バター 8g
ねぎ 5g
中華麺 [...]…

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