【材料】
長いも（すりおろし） 80g
片栗粉 20g
キャベツ（粗みじん切り） 150g
青ねぎ（小口切り） 5g
たまご（Mサイズ） 1g
紅しょうが（みじん切り） 3g
豚肉（スライス） 40g
粉か [...]…

詳細を見る⇒

【材料】
長いも（すりおろし） 80g
片栗粉 20g
キャベツ（粗みじん切り） 100g
青ねぎ（小口切り） 5g
天かす 10g
紅しょうが（みじん切り） 3g
豚肉（スライス） 40g
粉かつお 小 [...]…

詳細を見る⇒

新宿駅周辺か横浜駅周辺の、お好み焼きのうまい店を探しています。
１関西（大阪兵庫）の味
２自分で鉄板にて焼ける
以上の条件に該当する店はありますか。関東に出てきてから関西の味のお好み焼き屋を見たことがありません。よろしく [...]…

詳細を見る⇒

関西焼きは世界に誇る『粉もん』文化だ!生地と具材を混ぜて鉄板に広げ、じっくりと火を通す。裏返しても上から押さえつけてはいけない。外側をカリッと、中をふっくらと焼き上げたら、ソースとマヨネーズ、かつお節、青海苔で仕上げる。 [...]…

詳細を見る⇒

道頓堀といえば、もちろん大阪を代表する盛り場だが、櫓（やぐら）を並べた芝居小屋でにぎわいを演出していた風情はもはやなく、「食い倒れ大阪」を代表するスポットに変身して久しい。しかも数年前にラーメン戦争、たこ焼き戦争が相次ぎ [...]…

詳細を見る⇒

　彦根工業高（滋賀県彦根市）電気科の生徒が、全自動お好み焼き機「焼く蔵（ぞう）」を１年がかりで完成させた。生地を裏返し、青のりとソースをかけて皿に盛るまでを全て自動で行い、味も「折り紙付き」という。１５日の文化祭で実演す [...]…

詳細を見る⇒

山形は内陸地方の名物『どんどん焼き』は、箸に巻いたお好み焼きのようなものですが、お好み焼きほどのボリュームはなく、具もいたって素朴で、子どものお小遣いでも買えるぐらいの値段です。
…

詳細を見る⇒

大阪風のお好み焼きに見立てたチョコレートムースケーキです。
ラム酒の香りとベルギー産のチョコレートにくるみの食感。実に本格的チョコレートケーキといった味わいです。
…

詳細を見る⇒

作り方をわかりやすく説明した「広島お好み焼ノート」と「関西焼ともんじゃ焼ノート」付きです。生鮮食品は別途ご用意ください。
…

詳細を見る⇒

ジャーで炊いたジャンボお好み焼き。ふんわりした口当たり、切り分けた断面は、まるでミルフィーユのよう！？　休日の昼食におすすめです。それと、「今夜はお父さんはいないから、夕飯は子供たちと私だけ」なんて日にもよさそう。後片付 [...]…

詳細を見る⇒